jQuery Mobileでは、コンテンツ部分は全く自由に記述できますが、レイアウトなどの助けになるツールやウィジェットも用意しています。開閉可能なパネル、複数カラムレイアウトなどのパーツは、携帯端末上でコンテンツの簡単にフォーマットを作成するのに役立つはずです。